Tepache de piña: recetas prehispánicas
La fermentación del azúcar ha sido una de las prácticas gastronómicas prehispánicas más empleadas; el tepache de piña es una de sus manifestaciones.
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Recetas Prehispánicas: pozol blanco
El pozol blanco de Tabasco es uno de los tipos del pozol, quizá la bebida prehispánica más refrescante.
Tascalate: fresquísima bebida chiapaneca con achiote (Receta)
Es un proteínico. Su sabor, del grupo de las bebidas mexicanas con cacao, es reconfortante.
Hazte un pozol, la bebida de los mayas que se come
Su ligero sabor a cacao y su consistencia la sitúan como una opción de las más refrescantes.