5 súper alimentos prehispánicos
Generalmente los súper alimentos son aplicados como aditamentos nutricionales pero estos, en sí mismos, podrían ser platillos completos.
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Así era el banquete que servían a Moctezuma
De acuerdo con algunos registros de Hernán Cortés, Moctezuma gozaba diariamente de más de 300 platos de 30 guisados diferentes.
7 suculentos insectos que son parte de la cocina mexicana
Históricamente la gastronomía de México ha encontrado en los insectos unos grandes aliados.