¿Sabías que la flor de jamaica es un desinfectante más poderoso que el cloro?
Investigadores mexicanos están desarrollando un desinfectante muy efectivo, hecho con extracto de nuestra flor favorita: la deliciosa jamaica.
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Ahora más que nunca hay que cuidarse y recurrir a la tierra mexicana para nutrirse y estar fuerte.
Antojitos y postres hechos con insectos comestibles: jumiles, chapulines, hormigas y hasta cucarachas. Atrévete a probarlos en este festival. Aquí todo lo que tienes que saber.
Parecida al teocintle, este vestigio da pistas sobre el largo camino de domesticación del cereal más producido en el mundo.
Los alimentos del futuro son la opción para mitigar la pérdida de biodiversidad y los daños del sistema alimentario; estos 4 son orgullosamente mexicanos.
Si te consideras un verdadero mexicano, tienes que probar estos exquisitos platillos de comida prehispánica, herencia de nuestros antepasados; ven a conocerlos.
Qué mejor manera de llevar la cuenta del tiempo que con el calendario de la CONABIO; cada mes nos da deliciosas recetas y datos de los quelites.
¿Quieres experimentar todo el sabor de la cocina mexicana, pero sin tener que comer tanta grasa y azúcar? Estas recetas dietéticas son la opción.
Entre los miles de títulos que podrás explorar hay preciosos e íntimos recetarios colectivos y cuadernos de cocina muy personales…
Con maíz, uno de los ingredientes más versátiles del planeta, se pueden preparar muchísimos alimentos. ¿Cuántas de estas delicias has probado?
Estos ingeniosos productores de pulque cambiaron para siempre la forma de tomarlo. ¿Estás listo para un postre saludable y delicioso?
Tenemos que aprender a valorar en serio el mezcal artesanal; si termina por industrializarse podríamos perderlo para siempre.
En esta tienda en línea puedes comprar chocolate, café, miel y más delicias cultivadas de forma sustentable y a un precio justo para ti y los productores.
La lingüista y activista Yásnaya Aguilar narra algunos hermosos y sorprendentes usos del mezcal.
Deliciosos, versátiles, accesibles, nutritivos y sobre todo, una increíble medicina. Te urge comer quelites.