Tepache de piña: recetas prehispánicas
La fermentación del azúcar ha sido una de las prácticas gastronómicas prehispánicas más empleadas; el tepache de piña es una de sus manifestaciones.
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Sobre el cráneo supuestamente atribuido a Moctezuma
En el Departamento de Antropología del Museo del Hombre de París se atribuye un cráneo al de Moctezuma II ¿probable o no?
Los Taco Trucks, el lugar donde miles de votantes latinos se están registrando en Texas y Arizona (FOTOS)
El proyecto #GuacTheVote ha conseguido que decenas de taco trucks sean centros de registro para fomentar el voto latino en las próximas elecciones.
Las enfermedades calientes y frías en el mundo indígena
Científicos han encontrado que las plantas medicinales agrupadas como calientes o frías verdaderamente tienen cualidades químicas similares; las enfermedades frías y calientes es una antigua creencia.
7 cosas que no sabías del majestuoso quetzal
El ave tornasol de la cola larga, el quetzal, fue uno de los animales predilectos de los aztecas y mayas en mesoamérica.
5 apps muy mexicanas que debes conocer
Con estas herramientas aprenderás más sobre la cultura mexicana, pero, sobre todo, podrás ubicar sitios clave relacionados a las prácticas clásicas de este país.
Cine Mexicano en tu Ciudad: lo mejor del cine nacional llega a los barrios marginados del país
Hasta noviembre, en los 32 estados de México, lo mejor del cine nacional será exhibido en barrios con pocos recursos con Cine Mexicano en tu Ciudad.
Joven de origen tzeltal desarrolla un novedoso sistema para encontrar acuíferos
Su proyecto es un método que sirve para realizar exploraciones múltiples, desde búsqueda de acuíferos hasta detección de zonas de inestabilidad, como cavidades.
¿Y si mejor construimos una ciudad binacional en lugar de un muro? (VIDEO)
En la Bienal de Diseño de Londres, el arquitecto Fernando Romero presentó una ciudad que abarca ambos lados de la frontera de Estados Unidos y México.
El árbol del Tepezcohuite y sus bondades sanadoras
El nombre de Tepezcohuite proviene de la raíz náhualt (tepezcuahuitl) que significa árbol del cerro que sangra.
¿Ya escuchaste el corrido que Vicente Fernández compuso en apoyo a Hillary Clinton? (VIDEO)
El voto latino en Estados Unidos tiene el poder de hacer frente a la amenaza que es Donald Trump y Vicente Fernández nos lo recuerda.
Top 5 platillos vegetarianos mexicanos
La variedad de recetas mexicanas puede tener excelentes adecuaciones en su versión vegetariana.
El origen del Pozole
Los antiguos mexicas preparaban el pozole con carne de los cautivos sacrificados en algunas fiestas, principalmente la dedicada a Nuestro Señor el Desollado, Xipe Totec.
Sopa de hongos con huitlacoche (Recetas exóticas)
Gracias al huitlacoche, esta sopa de hongos adquiere cuerpo y un sabor delicioso; de los caldos más exquisitos de la comida mexicana.
Confirman que el códice maya Grolier es auténtico y por lo tanto el más antiguo de América
El Códice Grolier había sido saqueado en 1906, solo recienteme ha sido descubierto que se trata del códice más antiguo de América.
¿Orina empleada como biocombustible? es posible, gracias a un mexicano
El invento del doctor Gabriel Luna Sandoval abastece la energía eléctrica de una casa para tres personas, por una semana, a partir de sus desechos de orina.
Conoce algunos de los escritores zapotecas contemporáneos
A finales del siglo IXX la milenaria tradición poética de los zapotecas comenzó a publicarse en textos de poemas y relatos traducidos al español.
Ixcanul: la película maya que está siendo un éxito (VIDEO)
Se considera que en Ixcanul existe realismo mágico, la historia está contada en maya Kaqchikel y ha sido reconocida por los críticos desde 2015.