Colaboradores

Cocinar te enseña a que no siempre tienes el control. A manera de un pequeño homenaje a su enorme labor, presentamos dos textos de otros dos personajes que acompañaron a Diana y compartieron con ella causas y vivencias. Son Cristina Barros, una de nuestras más serias investigadoras, defensoras y divulgadoras de la cocina mexicana y […]

Descubre qué es, cómo funciona y cómo se aplica la ciencia ciudadana en México; un tipo de trabajo que podría hacernos reflexionar sobre los pilares inamovibles que sostienen a la ciencia.

Estos simples símbolos, de un cosmograma, te permitirán empaparte de la esencia de la cosmovisión mexica.

Repensando México, desde Oaxaca: una entrevista con Edith Matías, quien comparte su íntima relación con la identidad zapoteca.

Mujeres de la Tierra es un proyecto culinario, exquisito y brillante, para atender a mujeres que viven violencia familiar.