La gastronomía mexicana es embajadora: 9 celebridades extranjeras que aman la comida mexicana
De Hollywood a la política y el deporte, la gastronomía mexicana es de las favoritas internacionalmente.
Buscar: “tamales”
Encontremos 57 resultados para tu búsqueda.
¿Sabías que el amaranto es uno de los principales alimentos de los astronautas?
Calificado como el mejor alimento de origen vegetal para consumo humano, el amaranto ha sido imprescindible en la carrera espacial reciente.
Origen y propiedades medicinales del tradicional ponche navideño en México
El ponche de frutas es una bebida tradicional que endulza las posadas y fiestas navideñas en México.
El día de muertos en el siglo XIX
Una minuciosa descripción sobre cómo las calles se llenaban de calaveras, sillas para que las personas descansaran, el Famoso Paseo de los Muertos, y otras particularidades de la celebración del Día de Muertos en el siglo XIX.
Visita la Feria Nacional del Mole en San Pedro Atocpan en su edición 40
La Feria Nacional del Mole en San Pedro Atocpan inició el 1ero y estará hasta el 23 de octubre; los visitantes podrán degustar el tradicional mole y sus derivados, en la delegación Milpa Alta.
Los hornos prehispánicos al interior del suelo: Pib
El nombre de estos hornos de tierra en maya es pib, fueron usados en todo mesoamérica para preparar los alimentos desde las entrañas de la Tierra.
Te decimos por qué la comida de este chef yucateco está causando sensación en EU
En los últimos años Jorge Guzmán ha ganado nominaciones y premios por su especial tratamiento de la gastronomía mexicana.
6 maravillas nutricionales de la nixtamalización mexicana (sin ella no son tortillas)
Aún hoy sorprende a la ciencia la invención del proceso de nixtamalización (o nixtamal), con el cual el maíz puede hacerse masa y se potencian sorprendentemente sus propiedades nutricionales.
Comenzó ya la Feria del Elote en Jala, un hermoso Pueblo Mágico en Nayarit
La Tradicional Feria del Elote 2016 se lleva a cabo en Jala, Pueblo Mágico del hermoso estado de Nayarit, del 6 al 15 de Agosto.
9 emprendedores mexicanos que han triunfado en Estados Unidos
Contra los mitos xenófobos, las cifras muestran que de cada 100 latinos en Estados Unidos, 12 son empresarios, la mayoría mexicanos.
Las hermosas tortillas ceremoniales: meticulosas pinturas sobre maíz (FOTOS)
Son ofrendadas, sagradas. Las tortillas pintadas con ilustraciones que aluden a la cultura otomí tienen una significación profunda.
Difícil no quedar atónito tras leer este cuento: El diluvio totonaco
Este cuento transmite una hilarante y funesta versión del mito del diluvio que forma parte de la tradición oral totonaca.
El zacahuil: el tamal gigante de un lúgubre origen (FOTOS)
El zacahuil es el tamal más grande del mundo, mide más de metro y medio y puede alimentar hasta 70 personas. Es originario de la Huasteca.
7 restaurantes mexicanos que brillan en el mundo
Sobre todo los que ofrecen nuevos platillos con base en la gastronomía ancestral, son los restaurantes mexicanos que ha ganado admiración en el mundo.
Los quelites, una guía completa: beneficios, variedades, propiedades y usos medicinales
Históricamente han protagonizado la dieta complementaria mexicana, y hoy los quelites sorprenden por sus excepcionales cualidades nutritivas.
Este video muestra la entrada triunfal de Zapata y Villa a la Ciudad de México en 1914
Emiliano Zapata y Francisco Villa entraron con sus ejércitos a la Ciudad de México para sellar el triunfo de la Revolución mexicana; el evento fue documentado en video por los Hermanos Alva.
La desconocida (pero suculenta) influencia de la gastronomía francesa en la mexicana
La cocina tradicional mexicana abandonó los sabores prehispánicos y colombinos, para realizar una colección de recetas con técnicas francesas
Sor Juana Inés y su cocina en el Siglo XVII
Sor Juana llamaba al disfrute de confeccionar platos exóticos “filosofías de cocina”; la gastronomía como otro de sus gustos intelectuales.