Hacer chocolate en México: un acto de resistencia (VIDEO)
Este corto documental es una invitación a volver a consumir chocolate mexicano como un acto espiritual.
Este corto documental es una invitación a volver a consumir chocolate mexicano como un acto espiritual.
En esta entrevista David Birruete, experto en café, nos desglosa el panorama del café en México, inédito, interesantísimo.
El libro Cacao nos lleva de manera sencilla a la profundidad de este formidable alimento en el mundo indígena, su significado en el mundo prehispánico y su enorme influencia.