Mejor que pique: los increíbles beneficios de sazonar con chile
El chile no sólo es suculento por la experiencia sensorial que transmite, también por sus amplios y comprobados beneficios para la salud.
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Retratos de mexicanos comiendo chile (FOTOS)
Gestos de sufrimiento y a la vez placer resaltan en esta fascinante serie fotográfica.
Estas son las razones científicas por las que nos gusta tanto el chile
Un fenómeno conocido como reverso hedónico es el responsable de que los humanos, y sobre todo los mexicanos, disfruten la mezcla de placer y dolor del enchilamiento.
No es broma: los aztecas usaban el humo del chile como arma
Algunos códices prehispánicos, así como el trabajo de documentación de algunos autores, nos muestran el uso del humo del chile como una poderosa arma.
¿Por qué el aguacate debió extinguirse hace millones de años?
Es parte de los alimentos considerados como parte del anacronismo evolutivo (para fortuna nuestra).
Chile para todos: todo lo que siempre quisiste saber sobre el chile
Esta práctica y mini enciclopedia te enseñará todo lo que desconocías, y que te reencantará con la cultura del chile.