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Etiqueta: chile variedades méxico

Mejor que pique: los increíbles beneficios de sazonar con chile

El chile no sólo es suculento por la experiencia sensorial que transmite, también por sus amplios y comprobados beneficios para la salud.

30 noviembre 2017
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Retratos de mexicanos comiendo chile (FOTOS)

Gestos de sufrimiento y a la vez placer resaltan en esta fascinante serie fotográfica.

23 octubre 2017
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chile mexicano, sabor picoso, enchilado

Estas son las razones científicas por las que nos gusta tanto el chile

Un fenómeno conocido como reverso hedónico es el responsable de que los humanos, y sobre todo los mexicanos, disfruten la mezcla de placer y dolor del enchilamiento.

04 mayo 2016
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armas aztecas, silbato de la muerte, guerras prehispanicas

No es broma: los aztecas usaban el humo del chile como arma

Algunos códices prehispánicos, así como el trabajo de documentación de algunos autores, nos muestran el uso del humo del chile como una poderosa arma.

07 febrero 2016
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aguacate, extincion, alimentos mexicanos

¿Por qué el aguacate debió extinguirse hace millones de años?

Es parte de los alimentos considerados como parte del anacronismo evolutivo (para fortuna nuestra).

28 enero 2016
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Chile para todos: todo lo que siempre quisiste saber sobre el chile

Esta práctica y mini enciclopedia te enseñará todo lo que desconocías, y que te reencantará con la cultura del chile.

15 enero 2016
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