La guía maxima para utilizar chiles secos, cortesía de un chef veracruzano
Navega el complejo mar de sabores que esconden los chiles secos y explota al máximo sus cualidades en tu cocina.
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Conoce cuáles son los chiles endémicos de México (Infográfico)
En México se han domesticado más de 100 morfotipos de chile; la variedad endémica de este país es francamente impresionante.
Chiles secos y su variedad: ¿cuántos de estos has probado ya?
El chile en México forma prácticamente parte de los símbolos patrios.