Tillandsia mauryana: la flor endémica de México que crece en las rocas
Como un molusco florido, la Tillandsia mauryana se asoma solo en las inhóspitas rocas de la Reserva de la Biósfera Barranca de Meztitlán en Hidalgo.
Etiqueta: flores y pétalos comestibles
Recetas prehispánicas exóticas: Salsa de flor de guaje
De entre las delicias en la gastronomía prehispánica está el uso de algunas flores, y entre ellas una de las más nutritivas es la flor blanca del árbol conocido como guaje (Leucaena leucocephala). En México varias especies de plantas reciben el nombre de guaje y al que nos referimos aquí se trata de un pequeño […]
Receta: Tortitas de flor de maguey
Puedes conseguir esta flor en prácticamente cualquier tinguis, mercado o centro de abastos.
5 recetas de platillos mexicanos que usan flores y pétalos
Conoce algunos platillos tradicionales con flores y pétalos que retornan, de alguna manera, a la esencia de lo mexicano y natural.