Te decimos por qué la comida de este chef yucateco está causando sensación en EU
En los últimos años Jorge Guzmán ha ganado nominaciones y premios por su especial tratamiento de la gastronomía mexicana.
En los últimos años Jorge Guzmán ha ganado nominaciones y premios por su especial tratamiento de la gastronomía mexicana.
El ranking anual Latin America´s 50 Best Restaurants ha incluido en los primeros diez lugares a tres restaurantes mexicanos y a otros 6 más entre los mejor 50.
Amante, y talentosa practicante de la gastronomía de México, la chef Patricia Quintana nos explica la importancia de la comida en la cultura mexicana.
Esta semblanza nos introduce a la personalidad de una las figuras más importantes en los últimos años en la resignificación de la comida mexicana.
Sobre todo los que ofrecen nuevos platillos con base en la gastronomía ancestral, son los restaurantes mexicanos que ha ganado admiración en el mundo.