FORO: El Amaranto un alimento ancestral y trascendental para México
El amaranto es un alimento fundamental en la historia de México, y lucha por mantener su vigencia e integridad.
El amaranto es un alimento fundamental en la historia de México, y lucha por mantener su vigencia e integridad.
Se enfatizó en la urgencia de legislar a favor del amaranto tomando como sustento el artículo 4º de la Constitución que mandata al estado para que garantice el derecho de toda persona a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad.
Calificado como el mejor alimento de origen vegetal para consumo humano, el amaranto ha sido imprescindible en la carrera espacial reciente.
Es una de la botanas más sanas a las que puedes acceder, el dulce de alegría es una tradición mexicana desde el siglo XVI.