Estudio confirma la enorme diferencia entre una tortilla nixtamalizada y una comercial
Las tortillas hechas a mano son deliciosas, nutritivas y llenadoras; además, un estudio demuestra la superioridad de la tortilla nixtamalizada.
Etiqueta: tortilla nixtamalizada
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El nixtamal es, probablemente, el proceso más esencial en esta tierra. Aprende a hacerlo tú mismo y prepara tu propia masa para tortillas.
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