Pasión y ritual en la cocina mexicana: una entrevista con Patricia Quintana
Amante, y talentosa practicante de la gastronomía de México, la chef Patricia Quintana nos explica la importancia de la comida en la cultura mexicana.
Amante, y talentosa practicante de la gastronomía de México, la chef Patricia Quintana nos explica la importancia de la comida en la cultura mexicana.
La 3er. Feria de Hongos Comestibles Silvestres se realizará este sábado 27 de agosto, habrá recolección de hongos comestibles y silvestres y una posterior degustación de platillos, entre otras actividades.
177 críticos postularon un listado de diez películas cada uno, Guilermo del Toro y Alfonso Cuarón figuran entre las 20 ganadoras.
Memoria sagrada y ancestral. La muerte ha sido un referente en todas las etapas de México y un recordatorio para no temer al más allá de la vida.
Esculpidas por el agua por milenios, las grutas son un contacto directo y estético al interior de la Tierra, aquí algunas de las mejores grutas de México.
¿Cuántos tipos de chile hay en México? Hay 64 variedades de chiles y su presencia en la vida mexicana es esencial.
Sergio Jesús Rico creó los famosos y reconocidos Silos de Agua, una solución contra la sequía, mediante la cual el agua se hace sólida, encapsulada para momentos de escasez.
No tan común como el guacamole verde, el guacamole rojo es igualmente suculento.
Los mayas eran grandes interesados en Venus, en este códice se plasmó el resultado de cientos de años de observación celeste.
“Encerremos a Trump” es el nombre de esta instalación para denostar la política de odio de Donald Trump, el muro de tres mil metros será construido en la Convención Nacional Republicana por voluntarios.
La ciudad hoy guarda hasta 329 mercados públicos, una conservada herencia de época prehispánica.
Su base mide hasta 450 metros, es el monumento más grande jamás construido por la humanidad hasta ahora.
El Lago Rosa en el pueblo Las Coloradas se formó gracias a los depósitos de sal del lugar; sus colores despliegan una paleta de pasteles como muy pocas en el mundo.
El ranking hecho por la Universidad de Shangai reconoce a la UNAM como la mejor de México, la 2da. Mejor de América Latina, y entre las mejores 200 del mundo.
Siendo el tema más recurrente en sus poemas el amor, Jaime Sabines nos compartió muchas de sus reflexiones al respecto.