Si quieres unos esquites maravillosos esta es la receta indicada

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Para garantizar unos esquites Es indispensable que su punto de cocción sea el indicado y hacerlo con un par de…

Sobre los muxes de Oaxaca o la fascinante diversidad sexual en México

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En México existe una amplia diversidad sexual que cruza las fronteras del tradicionalismo heternormativo, en donde la heterosexualidad, forjada por…

Los seris, la etnia nómada de Sonora que sobrevive contra todo pronóstico

10 años hace

Los conca'ac mantienen una relación íntima con el medio ambiente, cobijándose con desierto y dialogando con la vegetación.

10 ingredientes o platillos de la gastronomía mexicana que seguramente no conoces

10 años hace

La cocina de México tiene rincones de tal exuberancia que sorprenden incluso a los propios mexicanos.

10 bebidas alcohólicas y tradicionales de México

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México goza de una increíble diversidad gastronómica, la cual vale la pena descubrir en la riqueza de sus estados.

Book of sounds: una guía ecoacustica para entender los sonidos de México y el mundo

10 años hace

Un alucinante compendio sonoro que nos muestra los matices culturales que se desdoblan en México y en algunos otros sitios…

50 películas esenciales en la historia del cine mexicano

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Las obras incluidas en este listado bastarían para familiarizarnos con la historia y actualidad del cine hecho en México.

La planta “tóxica” chamico que tiene valiosas propiedades en la medicina maya

10 años hace

A pesar de ser etiquetadas como tóxicas, estas plantas poseen increíbles propiedades que la medicina maya aprovecha desde hace milenios.

Mexicana crea un sencillo detector de papiloma

10 años hace

La persistente duda sobre su presencia es una realidad en personas de todas la edades; he ahí la pertinencia de…

22 datos curiosos que seguramente no conocías sobre los presidentes de México

10 años hace

Esta lista de datos curiosos de algunos presidentes mexicanos que han estructurado, de alguna manera, la mexicanidad actual.