De acuerdo con algunos registros de Hernán Cortés, Moctezuma gozaba diariamente de más de 300 platos de 30 guisados diferentes.
En los últimos años ha llamado la atención global su, de algún modo reciente, producción vinatera.
Si bien los tamales se pueden clasificar según sus características o métodos de preparación, la realidad es que la diversidad…
Su ligero sabor a cacao y su consistencia la sitúan como una opción de las más refrescantes.
Su amor por la comida mexicana lo ha llevado a abrirse camino en el mundo gastronómico sin una pretensión de…
Puedes conseguir esta flor en prácticamente cualquier tinguis, mercado o centro de abastos.
Es parte de los alimentos considerados como parte del anacronismo evolutivo (para fortuna nuestra).
Hecha con una hierba silvestre consumida desde hace milenios y que es bastante nutritiva.
El contraste de sabores, sobre todo de la salsa con el agrio delicioso de la flor de jamaica, es muy…
Esta práctica y mini enciclopedia te enseñará todo lo que desconocías, y que te reencantará con la cultura del chile.