60 tipos de tacos que puedes encontrar en México
La tortilla es el perfecto compañero, la diversidad de tacos crece cada día y te decimos cuántos tipos de tacos existen en México.
Categoría: Sabor
Sopa de lima yucateca (Receta)
La sopa de lima es uno de los platillos primordiales de la deliciosa gastronomía yucateca.
¿Cuál es el significado y origen del pan de muerto?
La figuras en el pan de muerto son una alegoría a simbolismos de la muerte como ofrenda que se remontan a época prehispánica.
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La Universidad del Claustro de Sor Juana y la plataforma MéxicoX presentan el curso “De México al mundo, los ingredientes”.
Peyotito: este restaurante de comida mexicana en Londres ha encantado a expertos
Al restaurante de comida mexicana Peyotito, el cuñado del príncipe Carlos le ha dado su definitiva aprobación en una reseña que enaltece la reinterpretación de esta gastronomía.
Visita la Feria Nacional del Mole en San Pedro Atocpan en su edición 40
La Feria Nacional del Mole en San Pedro Atocpan inició el 1ero y estará hasta el 23 de octubre; los visitantes podrán degustar el tradicional mole y sus derivados, en la delegación Milpa Alta.
Tepache de piña: recetas prehispánicas
La fermentación del azúcar ha sido una de las prácticas gastronómicas prehispánicas más empleadas; el tepache de piña es una de sus manifestaciones.
Los hornos prehispánicos al interior del suelo: Pib
El nombre de estos hornos de tierra en maya es pib, fueron usados en todo mesoamérica para preparar los alimentos desde las entrañas de la Tierra.
Prueba esta deliciosa receta prehispánica para preparar chocolate con chile
Prueba la receta prehispánica original de chocolate frío con chile; se trata de una bebida deliciosa y energetizante.
La Pulquería: un viaje surrealista en la pulquería más auténtica de México (VIDEO)
En Xochimilco, La Pulquería es quizá el establecimiento de pulque más especial de todo el país: las personas hablan entre sí en una casa casi derruida y las paredes tienen auténticos vestigios prehispánicos.
Te decimos por qué la comida de este chef yucateco está causando sensación en EU
En los últimos años Jorge Guzmán ha ganado nominaciones y premios por su especial tratamiento de la gastronomía mexicana.
10 quesos mexicanos poco conocidos y deliciosos
Según la clasificación, en México existen entre 20 y 40 quesos de origen 100% nacional.
Oaxaqueño gana premio al mejor food truck de Nueva York
Felix Soriano ganó el premio de Copa Vendy, sus Tacos el Rancho compitieron con más de 5 mil food trucks.
¿Sabías que Puebla figura entre los mejores lugares del mundo para tomar cerveza?
Distintas listas internacionales han reconocido a Puebla como uno de los lugares donde puede consumirse la mejor cerveza del mundo, desde nacional hasta internacional.
Mixiote de hongos: recetas prehispánicas
El mixiote es una membrana que se desprende del maguey, con ella se cuecen al vapor algunos alimentos como este delicioso mixiote de hongos.