libros gastronomía mexicana

Ven a Comer: la iniciativa que comparte la cocina mexicana con el mundo

Este programa ha integrado un cuerpo diplomático de cocineros tradicionales y figuras internacionales; "Ven a Comer" compartirá con el mundo…

10 años hace

Sor Juana Inés y su cocina en el Siglo XVII

Sor Juana llamaba al disfrute de confeccionar platos exóticos “filosofías de cocina”; la gastronomía como otro de sus gustos intelectuales.

10 años hace

Conoce el primer libro de la historia sobre cocina mexicana: “El cocinero mexicano”

Este libro fue, y sigue siendo, un homenaje a siglos de sincretismo entre la comida prehispánica y española.

10 años hace