5 lugares en la CDMX para comer maíz nativo en todo su esplendor
La experimentación con este ingrediente fantástico nunca se agota… Estos restaurantes están para demostrarlo.
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México tiene una gran tradición cervecera que le viene desde inicios de la Conquista; hoy la industria de cervezas artesanales se acentúa y crece.
Cristina Martínez inició con South Philly Barbacoa apenas hace un año y medio, hoy la revista Bon Appétit lo ubica entre los mejores de Estados Unidos.
Desde el año pasado el Ministerio de Relaciones Exteriores de Francia lanza La Liste, un listado de los mejores mil restaurantes del mundo: conoce los de México este 2016.
Este ranking de Culinaria Mexicana es probablemente el más completo en su tipo. Conoce los 120 mejores restaurantes de México para este 2017.
El ranking anual Latin America´s 50 Best Restaurants ha incluido en los primeros diez lugares a tres restaurantes mexicanos y a otros 6 más entre los mejor 50.
Sobre todo los que ofrecen nuevos platillos con base en la gastronomía ancestral, son los restaurantes mexicanos que ha ganado admiración en el mundo.
La Guía México Gastronómico 2016 es curada por hasta 50 miembros de la industria editorial y gastronómica.
Su amor por la comida mexicana lo ha llevado a abrirse camino en el mundo gastronómico sin una pretensión de por medio.