La Universidad del Claustro de Sor Juana y la plataforma MéxicoX presentan el curso “De México al mundo, los ingredientes”.
Al restaurante de comida mexicana Peyotito, el cuñado del príncipe Carlos le ha dado su definitiva aprobación en una reseña…
La Feria Nacional del Mole en San Pedro Atocpan inició el 1ero y estará hasta el 23 de octubre; los…
La fermentación del azúcar ha sido una de las prácticas gastronómicas prehispánicas más empleadas; el tepache de piña es una…
El nombre de estos hornos de tierra en maya es pib, fueron usados en todo mesoamérica para preparar los alimentos…
Prueba la receta prehispánica original de chocolate frío con chile; se trata de una bebida deliciosa y energetizante.
En Xochimilco, La Pulquería es quizá el establecimiento de pulque más especial de todo el país: las personas hablan entre…
En los últimos años Jorge Guzmán ha ganado nominaciones y premios por su especial tratamiento de la gastronomía mexicana.
Según la clasificación, en México existen entre 20 y 40 quesos de origen 100% nacional.
Felix Soriano ganó el premio de Copa Vendy, sus Tacos el Rancho compitieron con más de 5 mil food trucks.