Una breve radiografía de los horarios de comida de los mexicas y los tipos de alimentos que consumían.
Platillos que incluso entre los mexicanos son consumidos en ciertas zonas y que despiertan sorpresa al resto.
El contraste de sabores, sobre todo de la salsa con el agrio delicioso de la flor de jamaica, es muy…
Históricamente la gastronomía de México ha encontrado en los insectos unos grandes aliados.