Cencalli: un museo que honra el maíz y su hermosa diversidad
El Cencalli es un espacio culturas que nos invita a sumergirnos en el bello y diverso universo del maíz.
El Cencalli es un espacio culturas que nos invita a sumergirnos en el bello y diverso universo del maíz.
La milpa maya es uno de los tesoros más valiosos y bellos de México; sumérgete en su simbología y valor ambiental.
Voces comparten el vivir de sus comunidades en torno a los alimentos y la tierra como una forma de construir su autonomía.
Viajar es quizá una de las cosas que más nos conecta con la vida, y las videocrónicas de este viajero nos invitan a hacerlo de una forma única.
AMOMÉXICO no es solo una guía de viajes, es una invitación para refrescar tu mirada (y apostar por la sustentabilidad del país).
Este hermoso cuento nos relata el valor sagrado del cacao y transporta en el tiempo a la vida cotidiana prehispánica.
Aprovecha el tiempo en casa y conviértete un chef experto con estos 5 libros de cocina mexicana, repletos de platillos deliciosos.
Qué mejor manera de llevar la cuenta del tiempo que con el calendario de la CONABIO; cada mes nos da deliciosas recetas y datos de los quelites.
Entre los miles de títulos que podrás explorar hay preciosos e íntimos recetarios colectivos y cuadernos de cocina muy personales…
Con maíz, uno de los ingredientes más versátiles del planeta, se pueden preparar muchísimas delicias. ¿Cuántas de estas has probado?
Navega el complejo mar de sabores que esconden los chiles secos y explota al máximo sus cualidades en tu cocina.
Nuestra gastronomía es una de las más influyentes y está cultivando paladares diversos y complejos por todo el planeta.
Lejos del glamuroso contenido que se está produciendo sobre chefs y restaurantes, este refrescante documental cuenta las historias de la auténtica sal de la tierra de las cocinas.
Daniela Soto-Innes ha conquistado al mundo con su ingeniosa cocina mexicana, pero detrás de sus sabores hay una forma de vida que deberíamos aprenderle.
Según esta detallada lista de las más grandes delicias del planeta, estas son las dos comidas mexicanas más increíbles.
Este increíble ilustrador mexicano reinterpreta ingeniosamente algunas joyas de nuestra cultura.
Nuestra gastronomía es diversa y maravillosa. Funciona como punto de encuentro y es materia prima de nuestros recuerdos más felices. Por eso y más, hay que conservarla.
De Hollywood a la política y el deporte, la gastronomía mexicana es de las favoritas internacionalmente.