Esta flor es endémica de México. Los mexicas, tarahumaras, purepechas y mixtecos conocían bien sus altas propiedades nutricionales.
Alumnos del Instituto Politécnico nacional han inventado el merengue de pulque, un postre sanísimo para el sistema gastrointestinal.
Con el paso del tiempo, y años de la colonia española, comenzaron a surgir varios dulces tradicionales mexicanos –y que…
Además de refrescarte, con el agua de horchata de amaranto aprovecharás las nutritivas proteínas de esta semilla.
El chile en México forma prácticamente parte de los símbolos patrios.
En el marco del mes de La Guelaguetza esta Feria Internacional del Mezcal 2016 reúne a más de cien marcas…
El guacamole logró unir a demócratas y republicanos de Estados Unidos alrededor de su receta tradicional.
Una de las exquisiteses mexicanas por excelencia, el huitlacoche, adopta en el mole una práctica manera de disfrutarlo con muchos…
El zacahuil es el tamal más grande del mundo, mide más de metro y medio y puede alimentar hasta 70…
El aumento en los cultivos orgánicos depende en gran medida de un mayor conocimiento de los centros de distribución de…