Esta semblanza nos introduce a la personalidad de una las figuras más importantes en los últimos años en la resignificación…
Son ofrendadas, sagradas. Las tortillas pintadas con ilustraciones que aluden a la cultura otomí tienen una significación profunda.
Las verduras y la flor de calabaza sueltan su esencia en un delicioso caldo.
Esta flor es endémica de México. Los mexicas, tarahumaras, purepechas y mixtecos conocían bien sus altas propiedades nutricionales.
Alumnos del Instituto Politécnico nacional han inventado el merengue de pulque, un postre sanísimo para el sistema gastrointestinal.
Con el paso del tiempo, y años de la colonia española, comenzaron a surgir varios dulces tradicionales mexicanos –y que…
Además de refrescarte, con el agua de horchata de amaranto aprovecharás las nutritivas proteínas de esta semilla.
El chile en México forma prácticamente parte de los símbolos patrios.
En el marco del mes de La Guelaguetza esta Feria Internacional del Mezcal 2016 reúne a más de cien marcas…
El guacamole logró unir a demócratas y republicanos de Estados Unidos alrededor de su receta tradicional.