La Rumorosa: una de las carreteras más peligrosas de México (y envuelta en un paisaje marciano)

La Rumorosa es famosa por sus paisajes extraplanetarios y los autos despeñados que la circundan, este inigualable sitio es tan hermoso como peligroso.

Son veinte kilómetros de curvas y pendientes empinadas entre la sierra de Juárez. Si sales en automóvil desde Mexicali rumbo hacia Ensenada, Tecate, Rosarito o Tijuana, vas subiendo, y cuando regresas la pendiente es hacia abajo. El paisaje es digno de una realidad de otro planeta, con piedras apiladas de todos tamaños y tonos formando las montañas.

Saliendo del desierto de Mexicali es notorio el cambio, de la planicie total, pasas el cerro del Centinela, la Laguna Salada seca, el retén militar, hasta que comienza la carretera con la primera curva de pendiente ligera hacia arriba. (Mexicali está bajo el nivel del mar; de 3 a 10 metros, según la ubicación de la persona).

Para quien nunca ha recorrido el trayecto suele sorprenderle porque pareciera que va incrementando su nivel de dificultad. Para quienes han crecido en Mexicali, y van a alguna junta de trabajo o de visita a otra parte de la Baja California, suelen avanzar sin pensarlo.

Los niños que se acostumbraron a salir del calor extremo del verano de Mexicali cuando la carretera era de un solo carril de ida y vuelta contaban los carros y trailers caídos a las faldas de cada montaña. Ahora volvieron el retorno de dos carriles, y con esto, disminuyeron los accidentes.

La siguiente es una descripción del regreso de este recorrido rumoroso:

carretera la rumorosa baja california

Altitud 1210 pies. 20 km de curvas. “Bienvenido a Marte”, bien pudiera leerse en un letrero en lo más alto. Las primeras curvas son sinuosas pero ligeras hasta que aparece una peligrosa. Mirador ojo de Águila 500 m. La curva que viene es casi una vuelta en U. La cadencia de un mar, como cuando sientes que ya no hay olas y luego vienen tres seguidas con fuerza, así van apareciendo las curvas.

Entre las montañas en lo más alto se yerguen una serie de abanicos gigantes girando, energía eólica, son los molinos que peleará el Don Quijote del siglo XXI. Aquí se aprecia la explanada, el valle desierto, un mar que se ha vuelto cenizas blancas. También desde acá ves las miniaturas de trailers doblándose en un ángulo cerrado cuando van por la curva pesada. Después cuando los rebasas por el carril izquierdo parecen los elefantes de la carretera, quisieras hacer una reverencia con todo y el auto. El sonido del freno de motor del camión es un elefante bramando.

En un día de nubes las puedes sentir cerca, son los suspiros de los viajeros mientras van admirando por la ventana; cuando no hay nubes se pinta una paleta sólida de tonalidades: azul cielo recortado por los picos que salen de las piedras blancas, rojizas, grises y color arena. Ves cirios y matorrales verde olivo junto a árboles que han quedado a la orilla de un barranco, a punto de caer, quedando petrificados en el borde, con sus hojas colgando hacia el precipicio.

Las piedras más grandes son como el lomo de un gigante que al intentar traspasar la montaña ha quedado fosilizado. Muchas de estas piedras gigantes fueron cortadas para que la carretera pudiera existir en el centro.

En las áreas de descanso están las familias que se han desviado del camino para observar, para contemplar la vastedad del terreno, y fotografiarse al aire libre; sobre todo en la temporada de verano finalmente se siente que se puede respirar al salir del auto.

carretera la rumorosa

Por un momento, entre las montañas, los rayos del sol acarician a los viajeros, mientras que la sombra endurece la siguiente parte del tramo, creando una realidad tridimensional. Curva peligrosa 200 m. Es más fácil subir esta carretera que bajarla, las personas se ponen muy nerviosas: frenan, avanzan, frenan, avanzan, sueltan el acelerador y el freno, y vuelven a avanzar. Cuando coinciden los autos, los conductores por poco aguantan la respiración mientras esperan continuar, o que el otro los rebase. La bajada es irse resbalando sobre una serpiente de piedra. Una vez que estás habituado te dejas llevar como el viento, la vida o la felicidad.

El escenario se balancea, estás de un lado, estás del otro, la balanza va cambiando, subes y bajas como columpiándote en el paisaje. El rumiar de las piedras. El rumiar de las nubes, o los viajantes susurrando sus sueños. El letrero anuncia la velocidad sugerida: 60 y 40 km por hora. La pendiente totalmente hacia abajo, la curva va hacia arriba y la montaña que se dispara hacia lo alto, mientras más allá hay una montaña más grande que desde acá se ve más pequeña.

Por todas partes hay alertas: curva peligrosa, focos, destellos, flecha, flecha, flecha, flecha, flecha grande y amarilla, vuelta, vuelta, vuelta… Es la fuerza del deseo, del vértigo. Curva peligrosa 100 metros. En una de las últimas hay muchas cruces, torres de luz, conos naranjas y botes amarillos, más flechas amarillas anunciando vuelta vuelta vuelta, hacia la derecha, vuelta vuelta vuelta, hacia la izquierda, y de nuevo a la derecha; la serie de eses desenrollándose, o una serie de erres rumiando, la idea de la vida, la idea la muerte, la idea de la suerte, todo lo que abarca la mirada hasta que el sol queda a las espaldas. Puente Las prietas. Una pequeña capilla blanca y vacía, la línea se ha vuelto recta, por el retrovisor los destellos que alumbran el resto del camino. 18:55 hrs.

Una vez que se ha terminado de bajar te vas integrando a la recta de regreso, en medio de la extensa planicie, rodeado de montañas azules a lo lejos. Por el retrovisor en la punta de la Rumorosa han quedado los abanicos ahora en miniatura. El aire es duro, hace vibrar las cajas de los trailers, las panzas de los elefantes. El cielo azul, la tierra café, todo se ha vuelto una paleta bicolor; así termina la Rumorosa mientras también el alrededor va oscureciendo.

Jorge Humberto López Portillo Basave  carretera la rumorosa baja california

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Lucía Treviño
Autor: Lucía Treviño
Lectora. Interesada por el lenguaje. Curiosa. Originaria de la frontera.

7 consejos para viajar por México

Si tomas en cuenta ciertas medidas, tu viaje podría ser mucho más interesante y provechoso.

México se encuentra en el top 10 de países más visitados del mundo según la Organización Mundial de Turismo (OMT) con cifras de 2015. Lo anterior no es extraño, además de su inherente surrealismo, de su pasado y presente de tradición de magia y misticismo, su naturaleza también es apabullante; se encuentra entre los 5 países más biodiversos del mundo.

Hoy compartimos 7 consejos esenciales para visitar el país y sacarle el mejor provecho posible a la experiencia.

 

Visita los mercados y tianguis

Como ya dijimos, México es uno de los países más megadiversos del mundo. Esta diversidad, aunque muchos no lo saben, se manifiesta altamente en sus tianguis y mercados pues ahí es donde llegan los productos regionales más comunes. Más allá de buscar productos orgánicos, los productos regionales suelen ser producidos a poca escala, y por ello, las frutas, verduras, semillas, etc., son de alta calidad.

 

Trata de viajar por carretera

También, la megadiversidad de México se percibe mucho más si haces viajes por carretera. Hay estados sumamente disímiles, como San Luis Potosí, donde en pocos kilómetros descubrirás desde la exuberante Huasteca hasta el desierto.

 

Consume local

Pregunta sobre los restaurantes, cantinas y sitios más tradicionales. De esta manera podrás conocer más sobre la cultura y ambiente del sitio desde los lugares a donde los propios habitantes suelen recurrir. También, si paseas en lancha, por ejemplo, elige a los locales antes que a empresas extranjeras, recuerda que la distribución de la riqueza es también una decisión de consumo.

 

Pide que te expliquen la artesanía

Además de la vistosa estética de las artesanías mexicanas, muchas de ellas llevan un profundo simbolismo que guarda mucho de la filosofía de las distintas regiones o etnias de México, como el caso de la huichola. Cuando compres una artesanía pregunta por el significado de la misma, de sus símbolos, etc.

 

Lee un poco del lugar al que visitarás antes de llegar

México son muchos Méxicos. Hoy conviven hasta 68 grupos indígenas, con su propia lengua y costumbres. También, existe el México globalizado, aunque conjuntamente subculturas que encontrarás reunidas en un mismo sitio. Leer algo de historia o datos generales sobre el lugar que visitas hará que tu estancia ahí esté acompañada de importantes abstracciones que le darán más magia e interés a tu visita.

 

Conversa con personas locales 

Como mencionamos antes, México son muchos Méxicos. Si solo convives con otros turistas, entonces perderás la oportunidad de conocer más cómo es que viven miles de personas, con sus propios preceptos, maneras de entender la existencia, etc., Platica mucho con locales, hazles preguntas, pídeles recomendaciones, aprenderás más de lo que crees.

 

Promueve los lugares que te gustaron

Por medio de redes sociales, en conversaciones, etc., recuerda que viajar por México es benéfico para la economía.

 

 

*Imagen: Antonio Sampayo

 

 

5 de las carreteras más hermosas de México

Bosque, selvas, ríos; algunas carreteras de México pasan por lugares que muestran la rica biodiversidad del país.

Viajar en carretera es una de las maneras más poéticas de recorrer un país. Lo anterior porque desde este ritmo pueden apreciarse los cambios de paisaje y de temperatura de una manera mucho más cercana que desde el cielo. De algún modo al viajar por carretera se palpan los ecosistemas circundantes.

México, entre los cinco países más biodiversos del mundo, guarda increíbles cambios de paisajes en sus carreteras por la multiplicidad de ecosistemas que lo pueblan. Presentamos algunas de las carreteras más hermosas de México, una manera de conocer su biodiversidad en algún sentido.

 

Ciudad de México-Puebla- Oaxaca

Esta carretera es una de las más hermosas del país. Primero porque del trayecto de la Ciudad México a Puebla pasarás por una zona de un bosque de coníferas. Después por un área muy plana cuya vista está adornada majestuosamente por el volcán Popocatépetl y el Iztaccíhuatl. El siguiente y contrastante paisaje será el de un ejército de cactus delgados, erigidos hacia el cielo como elegantes falos botánicos. Cuando entras a la zona montañosa de Oaxaca, la vista de grandes montículos arrugados (hay quien dice que Oaxaca bien podría ser, vista desde el cielo, un gran papel arrugado) es espléndida. También reconocerás los distintos colores de tierra por los minerales de la zona; en las paredes que se forman de roca partida por donde pasa la carretera la tierra cambia de tonalidades en azul, amarilla, rosa, te asombrará.

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Tapachula- San Cristóbal de las Casas

Una singular carretera que atraviesa la selva, sentirás el lado natural más ancestral de Chiapas. Pasarás por zonas arqueológicas, ríos, e incluso podrás entrever fauna como mono arañas. Transitarás por sitios tan emblemáticos como Motozintla de Mendoza, Frontera Comalapa, Comitán, San Cristóbal y Chiapa de Corzo.

 

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Chihuahua, Chihuahua- Mochis, Sinaloa

Atravesarás la preciosa Sierra de Chihuahua, bordeando el río El Fuerte con sus hermosas rocas grandes y su color verde azulado. Se trata de prácticamente del mismo recorrido que hace El Chepe (el famoso tren que llega hasta la Sierra Tarahumara en Creel) solo que en coche. Bosques de coníferas, cañones y un río como compañero.

carreteras más hermosas de méxico chihuahua los mochis 

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Durango- Mazatlán

Recorrerás parte del esplendor de la Sierra Madre Occidental. Montañas, barrancos; pasarás por el punto más alto, a tres mil metros sobre el nivel del mar. Transitarás asimismo la parte conocida como el “Espinazo del Diablo”, una de las carreteras más hermosas aunque también más peligrosas del país.

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Colima- Ixtapa Zihuatanjeo

Irás costeando, una de las carreteras con mayor vista al mar de México, y cuando vayas a la altura del bello Michoacán los paisajes se pondrán espectaculares.

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*Imágenes: 1)blog.lux.mx; 2)pueblapictures.com; 3) uniendovoces.com; 4)Ritter_Walder;5)todochiapas.mx;6)  aeromar.com.mx

10 ingredientes o platillos de la gastronomía mexicana que seguramente no conoces

La cocina de México tiene rincones de tal exuberancia que sorprenden incluso a los propios mexicanos.

La diversidad natural, la amabilidad y una vasta historia distinguen en buena medida a este país, pero sobre todo, y no se nos olvida, su comida. Tan diversa y tan única, tan exótica y accesible; color, sabores, texturas y contrastes dejan una impresión única en la memoria de cualquiera que haya probado un buen platillo mexicano.

La gastronomía en México es tan amplia que aunque te consideres un gustoso conocedor, seguramente no tendrás idea de los siguientes ingredientes citados. Y es que la cocina mexicana guarda improbables rincones aún ante los más doctos en la material.

¿Sabes qué son…?

Chascas. Es el elote desgranado al cual se le agrega mayonesa, crema o mantequilla, queso y chile. En el Distrito Federal los llaman “esquites”. La diferencia es que las chascas no se cocinan con epazote ni son asadas, solo hervidas. Es en Aguascalientes donde se les conoce con este término.

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Condoches. Una masa rellena de trigo, similar a una tortilla gruesa. Se cocina en el horno de barro. Dulces o salados, pueden llevar pasas o coco; queso añejo, frijoles o chorizo. En Zacatecas se hacen con masa de maíz.

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Chiquiadas. Son pequeñas quesadillas con masa de maíz rellenas de diversos guisados y fritas en aceite. Se les agrega crema, queso y salsa brava. Son originarias de Aguascalientes. Se suele rellenarlas con restos de guisos de días anteriores.

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Mochomos. Es machaca frita o carne deshebrada frita con frijoles. Es un platillo de Sinaloa, aunque se cocina en varios estados del norte sin que se le llame Mochomo.

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Mucbilpollo. Es un tamal o pastel de maíz. Su relleno es carne y especias, mezcladas en un caldo espeso de maíz. El gran tamal se cose bajo la tierra sobre piedra caliza calentada con leña. Es originario de la región maya de México.

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Chocolomo. Platillo de res, que tiene desde carne de lomo hasta vísceras, como hígado, corazón y sesos, huesos con médula y la grasa del pecho, todo en un caldo guisado con especias, cebollas, ajos y chiles asados. Suele aderezarse con el salpicón yucateco, preparado con rabanitos, cebolla, cilantro, chile habanero y jugo de naranjas agrias de la tierra. Es un platillo originario de Yucatán.

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Chilmole. Es un guiso a base de chiles secos rojos quemados, también se le llama relleno o “but” negro, por el color del guiso, que parece mole, menos espeso, más caldoso y más picoso. El nombre original es “boox col” o col negra. Es herencia gastronómica de los mayas prehispánicos.

chimole receta gastronomía mexicana

Chanfaina. Es una receta originaria de España. Consiste en carne de cordero, patitas de cordero, sangre cocida, cebolla, ajo, laurel y guindilla. Se le agrega arroz, pan como en las sopas, fideos, habas u otra legumbre o más modernamente patatas; para sazonarse con sangre, pimentón y huevo duro.

chanfaina receta méxico

Chipilín. Hierba originaria del sur de México y Centroamérica, de Chiapas y Tabasco. Se le utiliza en diversos guisos, caldos, arroz y en especial los típicos tamalitos de chipilín. Tiene un olor característico muy penetrante.

chipilín hierba

Chispola. Originaria también del estado de Chiapas, es un guiso a base de carne de res con garbanzo y col.

chispola carne

Imágenes: 3)mexicodesconocido.com.mx,4)masaryk.tv, 5)Diego Salcido, 6)cursos-especiales.org,7)lacronica.com, 8)restaurantehumbertos.com, 9)estadodechiapasulsa.blogspot.com