¿Por qué Tequila podría convertirse en uno de los destinos culturales más excitantes de México?

Esta comunidad está destilando su realidad para transformarse en un vibrante referente cultural.

La bebida nos ha inspirado a muchos, pero el destino, está forjando creadores, en todos los sentidos. Hablamos de Tequila, el precioso rincón en Jalisco, que detrás de su pinta impecable de pueblo mágico, está destilando su realidad, para transformarse en vibrante referente cultural en México.

Todos los elementos que ensamblan Tequila — el clima perfecto, paisaje generoso, rica historia multicultural, tradiciones duraderas y, por supuesto, el amor por el agave— resultan en una preciosa convergencia que se manifiesta en ricas expresiones de cultura multidimensional y en la promesa de indelebles experiencias de vida.  

En Tequila, sostenibilidad es la palabra clave

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¿Pero por qué Tequila se está moviendo en este ritmo? Todos los rincones de México han sido privilegiados con riquezas al estilo Jalisco, sin embargo, la forma en que este destino se está ensamblando es muy peculiar y, sin duda, destacable. Sostenibilidad es la palabra clave.

Administraciones, comunidad y sector privado de Tequila han logrado organizarse para el bien común. Un actor muy relevante en ese sentido es la Fundación José Cuervo, que a través de distintas acciones se ha dedicado a convocar la participación de muchos en el terreno de lo social, la economía local, la ecología y la cultura.  

Cuando todos estos sectores y temas de interés se combinan y encuentran la manera de ayudarse en lugar de desplazarse, la magia ocurre. Lo interesante es que estas buenas intenciones, concretadas ahora en formas de vivir, no solo se disfrutan por la comunidad local, también han transformado a Tequila en un destino cultural excitante. Aquí la naturaleza tiene su lugar, igual que el patrimonio, las tradiciones vivas, la tecnología, la paz social y una vida que sabe muy bien.

¿Dónde vivir la excitante cultura de Tequila?

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Las opciones son infinitas. “Pueblar” es solo el principio. Aunque las callecitas de esta zona son perfectas para caminar, la comida es deliciosa y la bebida sublime, hay sitios excepcionales que puedes explorar.

Si quieres darte el tour del tequila, puedes subirte al José Cuervo Express, un tren de pasajeros que te lleva desde Guadalajara al encantador destino y ya ahí, visitar la Hacienda Centenario y la Fábrica Rojeña.

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Si prefieres la visita más cultural, tienes que conocer el Centro Cultural Juan Beckmann Gallardo, un espacio dedicado a conservar el patrimonio y a enamorar a locales y viajeros del arte mexicano de nuestro tiempo.

Con un poco de suerte, puedes asistir al Festival Cultural y Gastronómico de Tequila, una fiesta magnífica que se trata de la pura indulgencia de los sentidos. Comida deliciosa para el gusto, tequila para el olfato (y la mente), música increíble, arte, artesanías y, por supuesto, visitas a las fábricas de tequila y a los hipnotizantes campos de agave.

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La música, por cierto, es cortesía de los locales y es un auténtico agasajo, pues casi todos los que se presentan son egresados de la Escuela de Música de Tequila, ligada a la Fundación José Cuervo, un espacio que ha formado a más de 600 alumnos, entre instrumentistas y cantantes.

Este proyecto, además de potenciar el talento de los chicos y chicas locales, está cambiando el tejido social del sitio, pues se presenta como un espacio para verter la propia energía creativa y extraer cosas positivas, que relajan el ambiente, que vuelven la vida cotidiana más amena, muy pacífica. Es una forma muy linda de hacer comunidad.

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Y bueno, por si te faltaban cosas que experimentar, Tequila celebra otras ferias y encuentros artísticos, gastronómicos, de sustentabilidad y culturales en general, incluyendo el Encuentro de Productores Locales, el Encuentro de Bordadoras de Tequila y un encuentro de cocineras tradicionales y productores de alimentos, todos organizados por la Fundación José Cuervo y otros miembros de la comunidad local.

Al final, la vida en Tequila es tan rica, que no vas a querer irte.

*Imágenes: 1 y 3) México Desconocido; 2) Brandon Explores; 4) NTR Guadalajara;  5) Dónde ir; 6) Forbes México.

Estos destinos son perfectos para mexicanos creativos

A estos vibrantes sitios acuden los creativos mexicanos en busca de inspiración…

En México hay destinos para todos, pero sin duda, los amantes de la creatividad tienen la ventaja. Nuestro país está lleno de destinos perfectos para quienes buscan inspiración. ¿Qué tienen estos sitios ideales? Por supuesto una vibrante escena de arte contemporáneo; pero también una historia profunda que se manifiesta en tradiciones muy activas; particularmente en fiestas populares y un enorme circuito de artesanos.

Pero no solo eso: los destinos ideales para creativos son lugares con una riqueza natural increíble, paisajes que invitan a repensar la propia forma de vida, con formas inmensamente seductoras y que se presenten como oasis saludables que interrumpen benignamente la agitada vida cotidiana.

Por otro lado, nunca está demás una buena dosis de arquitectura: los mejores sitios mezclan estilos prehispánicos, coloniales, modernos y actuales. Y tampoco sobra que la gastronomía se revolucione, si somos lo que comemos, urge llenarse de nuevos sabores.

Te presentamos 5 destinos perfectos para amantes de la creatividad.

Malinalco

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En el Estado de México, se encuentra este hermoso destino, lleno de espacios naturales, antigua arquitectura y espacios de cultura. Malinalco es perfecto para relajarse, comer delicioso, tomarse un mezcal y un pulque local y meterse de lleno a la admiración del espacio.

Tienes que visitar el Museo Universitario “Luis Mario Schneider”; el “Museo vivo” que es un espacio donde se brindan experiencias sensoriales relacionadas con la naturaleza; la Casa de cultura “Malinalxochitl” en donde se muestran distintas colecciones de artistas y artesanos locales; el Centro Cultural Universitario “Luis Mario Schneider” que incluye una enorme biblioteca con más de 17,000 libros, y por supuesto la majestuosa zona arqueológica de Cuauhtinchan.

Oaxaca de Juárez

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La ciudad de Oaxaca es un sitio para complacer a los sentidos, de mil maneras posibles. Llena de una enorme tradición artesanal, artística, culinaria, revolucionaria, campesina y demás, es imposible no encontrar inspiración en este sitio. Para algunos basta con mirar las nubes.

Oaxaca es un punto de encuentro para viajeros de todo el mundo y es el centro vibrante de un estado lleno de producción creativa. Sus calles son una inmensa galería de arte urbano, una tradición que siempre se ha desarrollado cerca de los grandes maestros de la gráfica como Francisco Toledo. Si se trata de artesanías, hay que hablar del barro negro, de los alebrijes, de los textiles. Y si de plano todo esto no es suficiente para inspirarte, un mezcal siempre hace el truco.

Guanajuato

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Guanajuato es una capital de cultura. Llena de naturaleza, historia, gastronomía, arquitectura perfecta, callecitas hermosas, arte contemporáneo, museos. Lo tiene todo. Por otro lado esta ciudad está a apenas una hora y media de otra fantástica capital de la cultura y una de las mejores ciudades para vivir: San Miguel de Allende. Pero su gran atractivo son los festivales: el Festival Internacional de Cine, el de Jazz y Blues, el de Mariachi y particularmente el inmenso Festival Cervantino.

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Ciudad de México

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No podía faltar y menos ahora porque en 2018 fue la primer ciudad de América en ser nombrada “Capital Mundial del Diseño”. Además está llena de museos, galerías de arte, centros culturales, arquitectura de todas las épocas de la historia y hasta una zona arqueológica en pleno centro. Además es el hogar de algunos de los mejores restaurantes del mundo y es sin duda la capital de la boyante escena de arte contemporáneo local.

Tijuana

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Tijuana es mucho más de lo que crees. No es solo su mala fama. Ni un enorme espacio de vida nocturna. En realidad, por ser la máxima capital fronteriza, este destino se está transformando en un hervidero creativo. La escena de arte urbano es tremenda. También la de arte contemporáneo, especialmente la relacionada con temas de migración e identidad. La música tijuanense también está en efervescencia con exponentes como Nortec, Murcof y otras brillantes propuestas emergentes.La comida también está dando de qué hablar, igual que el circuito de cerveza artesanal.

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Seductoras postales de los paisajes mexicanos en invierno

Como un sueño que desborda poesía, en el invierno la tierra sufre una hermosa transmutación.

Como un sueño que desborda poesía, en el invierno la tierra sufre una hermosa transmutación. El efecto alquímico del frío se apodera de los árboles, sus raíces, la hierba y las flores. Después de los veranos, con lluvias que no dan tregua, el cielo finalmente se reencuentra con su nítido azul, que se combina con las blancas nieves y la tierra agrietada.  

Aunque los paisajes mexicanos no suelen adornar la idea cliché y romantizada de las navidades, tal vez deberíamos otorgarles ese lugar especial. En México no solamente neva contundentemente —porque nuestro paisaje nacional ha sido tejido por toda clase de ecosistemas— sino que las montañas, los volcanes y los lagos se despliegan sin pudor alguno.

Las vistas invernales mexicanas son inmensamente dramáticas. Nos recuerdan que el ciclo del calendario comienza a extinguirse, realizando una promesa secreta de que las cosas prontamente serán mejores; también que los elementos naturales que componen la onírica visión tendrán su propio renacimiento, cuando la nieve termine de derretirse.

Así, es delicioso relajarse con los ojos inmersos en las seductoras postales de nuestros paisajes mexicanos en invierno.

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5 diferencias entre viajeros y turistas. ¿Cuál eres tú?

México se conoce o se comprende. El segundo ejercicio te hará sentir abrazado; pero tú decides.

Hacer turismo y viajar no son la misma cosa. El primero es un ejercicio definido por una fuerza determinada, por las ganas de consumir, de hacerse del mundo. El segundo es una urgencia que se manifiesta de forma dispersa, que puede surgir en cualquier momento, que igual aparece mientras uno está sentado en el sillón de la casa, husmeando las siluetas de los vecinos; en la calle mientras el humo de las taquerías es disipado por la lluvia helada, o mientras observa cómo se pone el Sol en alguna costa del mar de Cortés.

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Viajar es alejarse de lo que uno cree y dejar que la realidad que lo circunda lo lleve a lugares absolutamente insospechados, que aunque uno supone que conoce bien, siempre se guardan secretos que solo le susurran a quien está dispuesto a escuchar algo distinto. Turistear es otro asunto, tiene que ver con ir por sitios construidos para hacerte sentir a gusto, que no te retan, que te esperan con “los brazos abiertos”, pero que no necesariamente te abrazan. Te reciben a ti, como reciben a cualquiera y tú solo los consumes.

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Y claro, México está abierto al turismo definido como actividad de consumo. Sobre todo porque nuestras prácticas de turismo aportan casi el 9% del PIB nacional y genera millones de empleos. Pero, sí, como casi cualquier producto de consumo, el tipo de turismo que en México es popular, está definido por la demanda. Y debemos decir que esta definición nos deja que desear. El turismo se está volviendo una fuente inmensa de contaminación, de producción de basura, depredación de recursos naturales y comercio injusto.

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Así, somos los que viajamos los que tenemos que cambiar la jugada. Dejar de pensar que México es un territorio que simplemente se conoce y pensar que en realidad es un sitio por comprender (abrazar, entender y sentir).

Te dejamos 5 diferencias entre turistas y viajeros. Tú decide cómo quieres recorrer nuestro país.

¿Conquistador o conquistado?

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Dicen que México no podría ser si no fuera por la Conquista. Probablemente sea cierto, sin embargo, sin embargo el mestizaje que de ese evento brutal devino, nos ha transformado en un territorio indómito, en una tierra que se desiste a cualquier definición.

Así, quien es turista quiere conquistar, quiere hacer del espacio uno propio, quiere llevarse consigo souvenirs y retratos. El viajero, en cambio, se permite ser conquistado, deja que el terreno lo desarme, que la gente y sus tradiciones místicas y terrenales, le arranquen la guardia y lo hagan repensar toda certeza.  

¿Buscas encontrarte lo que ya conoces o perderte en lo desconocido?

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El turista quiere desplazarse por el mundo, manteniendo las condiciones, las comodidades y las garantías que ya conoce. Quiere que las cosas estén acomodadas a su manera, que la gente con la que se encuentra hable su mismo idioma, que la comida cumpla las expectativas de su paladar.

Pero ¿sabías que en México, además de español se hablan más de 64 lenguas indígenas, que además tienen alrededor de 3 variaciones cada una?  ¿Y que se come de todo, porque en el inacabable abanico de climas y paisajes de nuestro país brotan toda clase de delicias? México no va a poder evitar sorprenderte. Por eso los viajeros se dejan llevar por lo desconocido, prueban todo lo que se les ofrece y se prestan a aprender nuevas formas de narrar y mirar el mundo que los rodea.

¿Buscas satisfacción o quieres encontrarte contigo mismo?

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Es un simple turista el que busca satisfacción. Por eso el turista demanda lo que quiere y a veces abusa de la confianza de sus anfitriones o no respeta las libertades que le regala un espacio. El turista es el que en las calles tira basura. El que no se preocupa si ha dañado el patrimonio de otra persona. O si se está hospedando en un sitio que ha deforestado, que contamina las aguas o paga injustamente a sus empleados. El turista es el que regatea.

El viajero, por otro lado, es quien, en la incertidumbre, espera encontrarse consigo mismo. El viajero escucha al lugar, su canto natural, las historias de su gente, sus necesidades, el que se presta a encontrarse viviendo como otro, para aprehender durante su vida todos los mundos que le sean posible. Por eso el viajero prefiere las alternativas sustentables, comunitarias y justas. Por eso el viajero se informa, hace preguntas, busca maneras distintas de hacer y disfruta de la sorpresa, a veces insatisfactoria de no estar cómodo, pero aprender a acomodarse, de una forma nueva.

¿Buscas un México ya narrado o te quieres dejar transformar por nuestro vibrante país?

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Los turistas viajan en búsqueda de un México ya narrado, uno que les sugiere la historia, las instituciones, los medios y la publicidad. El turista viaja por la foto, por documentar que estuvo en los sitios consagrados. Por eso busca los centros de folclore, donde la cultura es la repetición mecánica de una simulación sobre el pasado, hecha en realidad solo, para satisfacer al turismo.

El viajero, en cambio, descubre algo nuevo a cada paso. El viajero está dispuesto a desbaratar cualquier prejuicio y dejarse transformar por cada rincón de nuestro país, sin importar que sea o no un sitio relevante para las otras voces. El viajero se abre o toda clase de texturas y colores. Y no le tiene miedo a enfrentarse con las vibrantes expresiones que les son ajenas. El viajero sabe que el mundo entero le es ajeno y que su labor es, respetuosamente, revelarlo.

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*Fotografías: Destacada: Андрей Хрулёв-modificada por Más de México; Interior: Flor Garduño